QUIBEBE de CALABAZA - quibebe de abóbora
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Exquisita receta de quibebe de calabaza un plato sabroso y muy fácil de preparar, mira mi receta que contiene: Vitaminas A y Complejo B; Hierro

INGREDIENTES

  • Un trozo de calabaza madura
  • cebolla
  • ajo machacado con sal
  • pimienta negra
  • grasa
  • perejil, si quieres

PREPARACIÓN QUIBEBE de CALABAZA

  1. Sofreír la grasa, la cebolla y el ajo con sal hasta que las especias se doren.
  2. Agrega la calabaza cortada en trozos, sofríe luego tapa la sartén y déjala hervir a fuego lento hasta que se cocine bien y comience a desarmarse.
  3. No agregar agua, porque la que sale de la calabaza es suficiente.
  4. Casi es hora de servir, agregue el perejil, picado fino.
  5. O, si lo prefiere, póngalos atado en un paquete y retírelo cuando lleve el plato a la mesa.
  6. Es excelente para acompañar nuestros frijoles con arroz, bife, papas fritas y ensalada.

Mira mas recetas de Legumbres, Verduras y Cereales aquí…

Veja esta receita en portugués aquí…


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