5 RECETAS DE SALSA BLANCA CASERA

La salsa blanca es una preparación básica de la cocina que puede ser utilizada en muchas recetas. ¡Aprenda 5 recetas de salsa blanca súper prácticas, rápidas y simples para condimentar la pasta y la carne como pollo y pescado!

Aquí te presentamos 5 opciones de recetas de salsa blanca casera:

1er. Salsa Blanca Fina I

Ingredientes

• 1 cucharada (postre) de mantequilla
• 1 cucharada (postre) de maicena
• 1 taza de leche
• ½ cucharadita (té) de sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta negra

preparación

1. Calentar la margarina.
2. Colocar la maicena en la leche y agregar la margarina, revolviendo constantemente.
3. Cuando espese, agregue sal, pimienta negra y nuez moscada, y use.

2do. Salsa Blanca Espesa II

Ingredientes

• 1 cucharada (sopa) de mantequilla
• 1 cucharada (sopa) de maicena
• 1 taza de leche
• ½ cucharadita (té) de sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta negra

preparación

1. Haz como en la receta anterior, pero que quede espesa.

3er. Salsa Blanca Media III

Ingredientes

• 1 cucharada (sopa) rasa de mantequilla
• 1 cucharada (sopa) rasa de maicena
• 1 vaso de leche
• ½ cucharadita (té) de sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta negra

preparación

1. Haz como en la 1ª receta, pero que quede media, ni tan espesa ni tan liviana.

4to. Salsa Blanca (Variaciones)

preparación

1. Agrega 1 huevo duro picado y sirve la salsa con el pescado.
2. Agregue media taza de queso rallado, revuelva hasta que se derrita y sirva con pasta, arroz o tostadas.
3. Agrega media taza de apio picado y pollo picado, hervido o asado.
4. Agregue media taza de palmito picado, deja que se dore con en una cuchara (sopa) de mantequilla y sirva con carne. (Servir con carne de víspera, disimulando el aspecto…)
5. Agregue una cucharada (postre) de salsa Worcestershire, una cuchara (postre) de salsa de carne o caldo. Genial con jamón o rosbif.
6. Agrega tres cucharadas (postre) de perejil picado, para servir con verduras o pescado.
7. Agrega la siguiente mezcla: cocina una taza de tomates, cebolla picada, un tallo de apio, una hoja de laurel y media cucharadita de bicarbonato de sodio.
8. Cuando la mezcla haya hervido durante quince minutos, colar y mezclar lentamente con la salsa blanca ya preparada.
9. Ambos deben estar calientes para no enredarse. Genial con costillas o albóndigas.

5to. Salsa Blanca Con Crema de leche

Ingredientes

• 2 cucharadas (sopa) de mantequilla
• 4 cucharadas (sopa) de harina
• ½ cucharadita (té) de sal
• 1 y ½ vaso de leche
• una lata de crema de leche
• pimienta negra y nuez moscada al gusto

preparación

1. Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar la harina disuelta en la leche y remover hasta que comience a espesar.
2. Agrega sal, pimienta, nuez moscada y revuelve hasta que todo esté muy consistente.
3. Agrega la crema de leche, revuelve bien y retira del fuego, antes de hervir.
4. Después de añadir la crema de leche, déjala al fuego hasta que se caliente bien.

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