Strudel de Manzana - Apfelstrudel - Sobremesa Tradicional - Apple Strudel - Strudel aux Pommes
Apfelstrudel

Strudel de Manzana Postre Tradicional

4.9
(90)

Le traemos una receta tradicional y encantadora: ¡el Strudel de Manzana! Originario de la cocina austriaca, este dulce repleto de sabor combina manzanas frescas, jugosas pasas sultanas, crujientes almendras y un toque de canela, todo ello envuelto en una masa ligera y crujiente. Nuestra receta detallada y fácil de seguir le permitirá recrear en casa este manjar tan popular en muchas partes del mundo. Prepárese para deleitarse con los aromas y sabores únicos del Apfelstrudel y sorprenda a su familia y amigos con este postre irresistible.

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar (100 g)
  • 100 g de pasas sin semillas
  • 50 g de almendras
  • 50 g de nueces de Brasil
  • Ralladura de la cáscara de 1 limón
  • 4 manzanas
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal
  • Masa para Apfelstrudel

Preparación Strudel de Manzana:

  1. Remoja las pasas en un poco de agua caliente y deja reposar durante una hora. Luego, escúrrelas.
  2. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Corta las almendras y nueces de Brasil en tiras (peladas o sin pelar).
  3. Mezcla las manzanas, el azúcar, la ralladura de limón, las almendras, la canela y las pasas en un recipiente y reserva.

La masa para el Apfelstrudel puede variar, puedes utilizar masa filo o masa de hojaldre para envolver el relleno de manera tradicional. Una vez que tengas la masa lista, coloca el relleno sobre ella, enrolla y hornea hasta que esté dorado y crujiente.

¡Espero que disfrutes preparando este delicioso Strudel de Manzana!

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